UPDATE: Claro que parecia bom demais. Mesmo tendo confirmado os valores duas vezes com a assessoria de marketing do hotel, só descobri graças à leitora Loraine Vigo, que foi reservar toda animada e informaram que o preço do Reveillon também era em dólares. Mancadas à parte, não retiro o post devido à qualidade reconhecida do restaurante, à programação que continua sendo uma boa pedida e ao preço que não deixou de ser justo para a data. Peço desculpas a todos pela propaganda enganosa.
O Rëd Resto & Lounge, no Hotel Madero, é um dos poucos a romper com o estigma "restaurante de hotel" (coisa nem sempre bem vista pelos portenhos) e passou a integrar a lista de lugares que sempre são recomendados por algum local. Localização, ambiente, serviço impecável, vista para o skyline do microcentro de Buenos Aires e a cozinha moderna com ingredientes argentinos do chef Steven Jung são algumas das razões.
Quem quiser comprovar isso e estiver em Buenos Aires nas festas de fim de ano, pode optar por uma ceia de Natal em alto estilo ou uma festa de ano novo mais descontraída. Outro grande atrativo são os preços nada exorbitantes - no caso do Reveillon, uma pechincha até.
NATAL
Menu
Buffet de entradas com seleção de quejos, pateé en crôute, defumados, ilha de ostras frescas, saladas, cous cous, entre outros.
Pratos principais: Carne de porco com panceta, ameixas e puré de batatas ao mel; peru com castanhas, maçãs assadas e cenouras glasseadas; leitão ao forno com especiarias e cous cous à garam masala; turnedô de filé, atatas gratinadas e molho de mostarda antiga; salmão rosado, batatas bouchón, vegetais salté e creme de açafrão.
Mesa doce: Cheesecake, triffles, lemon pie, argentino, tarteletas de fruta, rogeles. Variedade de confiserie espanhola, panetones. Inclui bebidas não alcoólicas, vinhos Rutini, café e petit fours.
Pontos altos: A ilha de ostras frescas, grande atração do Rëd. Também haverá árvore de Natal, presentes para as crianças e sorteios de viagens e joias para os adultos.
Preço: US$ 110 e para menores de 12 anos US$ 69.
ANO NOVO: Madero Wish Night
Já pensou na vista, no menu de Steven Jung, a tradicional ilha de ostras do Rëd, vinhos e espumantes honestos incluídos no menu e festa pós-ceia; tudo isso por 159 pesos? Isso mesmo: cerca de R$ 70.
O menu, convenhamos, é bem mais escasso e menos inspirado que o da ceia natalina e, os vinhos, mais baratos, mas por esse precinho, ninguém tem a desculpa de ficar no hotel por não querer pagar os preços extorsivos de final de ano.
Menu:
As ilhas de entradas são inspiradas no tema da festa; os desejos para o ano que inicia. Na Paz, frutos do mar; Saúde, com saladas; Família, com produtos locais como queijos, pates e carnes; Amor, com pães, grissines, brioches e a especialidade local, o "pan de campo".
Pratos principais: Carré de novilho grelhado, risoto de cevada e panceta defumada com philo crocante de batatas, acompanhada com molho Malbec ou conchicglioni recheado com salmão do Pacífico e camarões sobre girgolas, morillas e frutos do mar.
Sobremesa: Sable Breton de amêndoas, ganache de chocolate ao leite e mousse de laranjas.
Vinhos: DV Catena Cabernet-Malbec, Saint Felicien Chardonnay e Saint Felicien Nature.
Preço: 159 pesos dólares para adultos e 95 para menores de 12 anos
Reservas: Contatar a Julieta Galli, jgalli@hotelmadero.com. Telefone +54 11 5776 7652.
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