
Mesa doce: Cheesecake, triffles, lemon pie, argentino, tarteletas de fruta, rogeles. Variedade de confiserie espanhola, panetones. Inclui bebidas não alcoólicas, vinhos Rutini, café e petit fours.
Pontos altos: A ilha de ostras frescas, grande atração do Rëd. Também haverá árvore de Natal, presentes para as crianças e sorteios de viagens e joias para os adultos.
Preço: US$ 110 e para menores de 12 anos US$ 69.

ANO NOVO: Madero Wish Night
Já pensou na vista, no menu de Steven Jung, a tradicional ilha de ostras do Rëd, vinhos e espumantes honestos incluídos no menu e festa pós-ceia; tudo isso por 159 pesos? Isso mesmo: cerca de R$ 70.
O menu, convenhamos, é bem mais escasso e menos inspirado que o da ceia natalina e, os vinhos, mais baratos, mas por esse precinho, ninguém tem a desculpa de ficar no hotel por não querer pagar os preços extorsivos de final de ano.
Menu:
As ilhas de entradas são inspiradas no tema da festa; os desejos para o ano que inicia. Na Paz, frutos do mar; Saúde, com saladas; Família, com produtos locais como queijos, pates e carnes; Amor, com pães, grissines, brioches e a especialidade local, o "pan de campo".
Pratos principais: Carré de novilho grelhado, risoto de cevada e panceta defumada com philo crocante de batatas, acompanhada com molho Malbec ou conchicglioni recheado com salmão do Pacífico e camarões sobre girgolas, morillas e frutos do mar.
Sobremesa: Sable Breton de amêndoas, ganache de chocolate ao leite e mousse de laranjas.
Vinhos: DV Catena Cabernet-Malbec, Saint Felicien Chardonnay e Saint Felicien Nature.
Preço: 159 pesos dólares para adultos e 95 para menores de 12 anos
Reservas: Contatar a Julieta Galli, jgalli@hotelmadero.com. Telefone +54 11 5776 7652.
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written by Loraine Vigo, dezembro 22, 2009
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